夏が訪れた。あるインターネット利用者が、老干媽（伝統(tǒng)的なラー油の一種）と東北大板（アイスクリームの一種）という新しいアイスクリームの食べ方を公開した。このネット利用者は「おいしくなかったらお金は要らない！また食べたくなることは間違いない」と紹介。この一風(fēng)変わった味がインターネットで話題を集めている。

あるネット利用者が投稿した「東北大板+老干媽」の自分の體験に基づく実験報告によると、東北大板を老干媽につけると、味は確かに悪くない。甘いアイスに辛いトウガラシの味がぴったりだ。

老干媽とアイスを一緒に食べるのは、健康によいのだろうか？同済大學(xué)附屬上海市第10人民病院栄養(yǎng)課の韓婷課長によると、老干媽の辛い味と冷たいアイスが一緒になると、味わいは刺激的になる。また冷たいアイスは辛味を減らし、口當(dāng)たりがよい。しかし韓課長によると、健康という観點からはこうした食べ方はあまりよくないと指摘する。冷たいアイスは胃の粘膜を収縮させるが、辛さは胃の粘膜を拡張させるため、両者が共に刺激を與えることで、胃に負(fù)擔(dān)がかかるという。

「人民網(wǎng)日本語版」2014年7月10日