
2由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研制的首批第一代馬鈴薯主食產(chǎn)品——30%馬鈴薯全粉饅頭今天在北京上市銷售。
有關(guān)專家表示,馬鈴薯主食化的下一步目標(biāo)要繼續(xù)以市場為導(dǎo)向,以不斷滿足社會需求和老百姓的營養(yǎng)健康為目標(biāo),加快新品種選育,優(yōu)化加工技術(shù)工藝與裝備,不斷降低馬鈴薯主食生產(chǎn)成本,結(jié)合中國人飲食習(xí)慣和口味,開發(fā)出品種多樣、營養(yǎng)豐富、深受消費(fèi)者喜愛的系列產(chǎn)品。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)産品加工研究所が開発した第1世代じゃがいも主食製品「ポテトグラニュール30%マントウ(中國式蒸しパン)」が、本日より北京で販売を開始した。
専門家は、「じゃがいも主食化は今後も市場を指針とし、社會の需要を満たすことと、國民の栄養(yǎng)と健康を目標(biāo)とし、新品種の栽培を加速し、加工技術(shù)と設(shè)備を改良し、じゃがいも主食化の生産コストを引き下げなければならない。中國人の食習(xí)慣と好みに基づき、栄養(yǎng)価が高い消費(fèi)者に好まれる多様な商品を開発しなければならない」と述べた。
「人民網(wǎng)日本語版」2014年6月2日
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