很多人嘗試用水果代替主食以達到減肥的目的，而在眾多水果中，牛油果讓不少減肥人士情有獨鐘。

主食の代わりに果物を食べるダイエットを試みる人が多い。多くの果物のうち、アボカドが多くの人に好まれている。

北京小湯山醫(yī)院營養(yǎng)室副主任營養(yǎng)師劉雅平介紹，從牛油果的營養(yǎng)成分看，其脂肪含量高達15.3%，正因如此，牛油果的熱量是一般水果的3倍以上。盡管牛油果中的脂肪酸大部分是單不飽和脂肪酸，也就是橄欖油里的主要脂肪酸類型，是“好”脂肪酸，但它也是脂肪的一部分。我國對脂肪這一營養(yǎng)素的推薦攝入量占總熱量的20%~30%。一個輕體力勞動的健康成年女性每天建議攝入熱量1800千卡，如果吃一個牛油果（約200克），可攝入脂肪30.6克，占總熱量的17%。

北京小湯山病院栄養(yǎng)室の副主任栄養(yǎng)士の劉雅平氏によると、アボカドの栄養(yǎng)価のうち脂肪含量は15.3％にものぼるため、アボカドのカロリーは一般的な果物の3倍以上となっている。アボカドの脂肪酸の大半がモノ不飽和脂肪酸、つまりオリーブオイルに含まれる主な脂肪酸と同じ「良い」脂肪酸だが、これも脂肪の一部だ。中國の脂肪の推奨摂取量はエネルギー全體の20?30％となっている。軽い肉體労働をする健康な成人女性の毎日の推奨摂取エネルギー量は1800キロカロリーだ。約200グラムのアボカドを1つ食べれば脂肪の摂取量は30.6グラムになり、エネルギー全體の17％を占める。

同時，華中科技大學協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任蔡紅琳補充，牛油果的脂肪含量較高，甚至超過了普通豬肉的脂肪含量。就熱量而言，稍微吃一個大一點的牛油果，就相當于吃了近3碗（約100克）米飯。因此，如果試圖通過用牛油果代替主食的方式來減肥，那么效果可能并不理想。

また華中科技大學協(xié)和病院臨床栄養(yǎng)科科長の蔡紅琳氏は、アボカドは脂肪含量が多く、一般的な豚肉を上回るほどであると補足した。カロリーについて言うと、やや大きめのアボカド1個のカロリーは、茶碗3杯近くのご飯に相當する。そのためアボカドを主食の代わりにするダイエットはそれほど効果的でない可能性がある