胡椒、菠蘿、可可是熱帶地區(qū)人們所熟知的經濟作物。如今這些農作物經過研發(fā)及深加工，搖身一變成為新潮商品。中國熱帶農業(yè)科學院香料飲料研究所下屬企業(yè)海南興科熱帶作物工程技術有限公司市場部副經理王海茹介紹，近年來，科研團隊打破大眾對胡椒的傳統(tǒng)認知，成功從初加工胡椒產品中提取胡椒精油和多種芳香成分，經科學的芳香馥配，沉化脫雜等多種加工程序后制備出清爽淡雅香氣獨特的胡椒香水。

コショウやパイナップル、カカオは、熱帯の人々にとって馴染み深い商品作物だ。それら農作物は今、研究開発や高度な加工を通じて、トレンディな商品へと生まれ変わっている。中國熱帯農業(yè)科學院香料飲料研究所傘下の企業(yè)?海南興科熱帯作物工程技術有限公司?市場部の王海茹副経理によると、近年、科學研究チームは、初期加工を施したコショウからエッセンシャルオイルや複數の香気成分などを抽出し、科學的に調合し、浮遊物を取り除くなどの加工を経て、さわやかで、上品な獨特の香りがする香水の開発に成功し、多くの人のコショウに対する従來のイメージを大きく変えている。

從實驗室走向市場的胡椒香水備受消費者的喜愛。記者發(fā)現，胡椒香水沒有食用的辛辣味，反而是淡淡的香味非常好聞?！昂废闼言诙鄠€線上平臺上架銷售，并且具有較高的復購率。”王海茹說。

こうして実験室で開発され、市場で販売されるようになったコショウの香水が今、消費者の人気を集めている。コショウの香水は、食べた時のようなスパイシーさはなく、むしろほのかでとてもいい香りがした。王副経理は、「コショウの香水は、たくさんのオンラインプラットフォームで販売されており、リピート率も高い」と説明する。