近日，中國華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院、美國愛荷華州立大學(xué)聯(lián)合研究了用餐次數(shù)及間隔與死亡率的關(guān)聯(lián)，表明了一日三餐對(duì)人體的重要性。

中國の華中科技大學(xué)同済醫(yī)學(xué)院と米國のアイオワ州立大學(xué)がこのほど、食事の回?cái)?shù)?間隔と死亡率との関連について共同研究を行い、1日に3回の食事を摂ることの身體に対する重要性を明らかにした。

該研究涉及了2.4萬人，大約30%的研究參與者每天經(jīng)常少于三餐。與一天三頓飯相比，每天只吃一頓飯的人全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加30%，心血管病死亡風(fēng)險(xiǎn)增加83%；每天吃兩頓飯的人，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加7%，心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)增加10%。

同研究の調(diào)査対象者は2萬4000人に及び、そのうち約30％の人が「1日の食事回?cái)?shù)は3回より少ない」と答えた。1日に1回しか食事をしない人は、1日に3回食事をする人より全死因の死亡率が30％高く、心血管疾患の死亡率が83％高かった。また、1日に2回食事をする人は、1日に3回食事をする人より全死因の死亡率が7％高く、心血管疾患の死亡率が10％高かった。

研究顯示，同正常吃早餐的人相比，不吃早餐的參與者心血管疾病多變量修正后的死亡率高出40%；與吃午餐的人相比，不吃午餐的人多變量修正后的全因死亡率高12%；不吃晚餐的人全因死亡率比吃晚飯的高16%。

研究によると、朝食を食べない人は、朝食を食べる人より心血管疾患の多変量調(diào)整後の死亡率が40％高いという。晝食を食べない人は、晝食を食べる人より多変量調(diào)整後の全死因の死亡率が12％高かった。また、夕食を食べない人は、夕食を食べる人より全死因の死亡率が16％高かった。

另外，兩餐間隔時(shí)間太短也有危害。對(duì)于那些吃完三頓飯但吃得太近的人來說，這種飲食習(xí)慣也存在潛在風(fēng)險(xiǎn)。研究顯示，在4.5小時(shí)內(nèi)連續(xù)吃兩頓飯也被證明與全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。

また、食事と食事の間隔が短すぎるのも身體によくない。1日に3回食事をするが、食事と食事の間隔が短すぎる人にとっても、その飲食習(xí)慣に潛在的なリスクが潛んでいる。研究によれば、前回の食事から4時(shí)間30分経たずに次の食事をすることと、全死因の死亡率の上昇とは関連があることがわかったという。