上海初のロボットラーメン店が、北外灘のビジネスエリアで試験営業(yè)を開始し、新しい物好きの食いしん坊たちが訪れた。2臺のロボットの作業(yè)は、明確に分業(yè)化されている。面を湯に入れ、面をゆで、碗にスープを注ぎ、麺や具を盛り付けるといった動きを流れるように行い、平均90秒で1碗を仕上げる。ゆでる時間は正確で、具の量も正確だ。これによってラーメンの味と溫度が完全に基準(zhǔn)通りとなる?！?/p>

現(xiàn)在のメニューは紅焼牛肉ラーメン、牛肉ラーメン、揚げ魚トッピングラーメン、五目海鮮ラーメンなどとなっている。ロボットラーメン店は日本でもオープンしたことがあるが、同店の店主は同技術(shù)の改良版を中國にもたらした。

「人民網(wǎng)日本語版」2015年12月28日