冬になり、湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩県の村々では、伝統(tǒng)食品「カビ豆腐」（■＜あめかんむりに毎＞豆腐、毛豆腐とも）作りが始まった。ECや発達した物流ネットワークにより、この伝統(tǒng)ある軽食が「観光食品」となって全國に流通し、さらに大勢の人が「カビ豆腐」の味を楽しむようになった。新華網(wǎng)が伝えた。（編集KS）

「人民網(wǎng)日本語版」2017年12月23日