英國(guó)倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院一項(xiàng)研究顯示，睡眠充足會(huì)讓人自然而然減少糖分?jǐn)z取，選擇營(yíng)養(yǎng)更豐富的食物，有助控制體重。

英キングス?カレッジ?ロンドンの研究から、十分な睡眠で糖質(zhì)摂取量が自然に減り、より?yáng)佯B(yǎng)価の高い食べ物を選ぶようになり、體重のコントロールにも効果的であることが判明した。

研究人員招募42名日常睡眠不足7小時(shí)、體重正常的健康志愿者，把他們隨機(jī)分成兩組，給第一組支招幫助改善睡眠習(xí)慣，比如避免攝入咖啡因、避免在過(guò)飽或饑餓狀態(tài)下上床休息等，第二組作為對(duì)照組。結(jié)果，第一組中86%在床上躺著的時(shí)間有所延長(zhǎng)，50%的睡眠時(shí)間延長(zhǎng)。從飲食記錄來(lái)看，隨著睡眠時(shí)間延長(zhǎng)，一段時(shí)間后，第一組志愿者自然而然減少甜食和碳水化合物的攝取，日均糖分?jǐn)z入比研究開(kāi)始時(shí)減少近10克。對(duì)照組則沒(méi)有出現(xiàn)類似變化。研究結(jié)果刊載于最新一期《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》。英國(guó)《每日電訊報(bào)》援引研究牽頭人溫迪·霍爾的話報(bào)道：“延長(zhǎng)睡眠導(dǎo)致‘自由’糖分?jǐn)z入減少，這里的糖分指生產(chǎn)商或家中烹飪時(shí)加入食物的糖以及蜂蜜、糖漿、果汁里所含的糖，這意味著生活方式的一個(gè)簡(jiǎn)單變化或許確實(shí)有助于人們飲食上更健康?！毕惹把芯匡@示，缺覺(jué)可能改變控制食欲的激素水平，從而令人胃口大開(kāi)并且偏好高熱飲食，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

研究チームは、普段の睡眠時(shí)間が7時(shí)間未満で、體重が正常範(fàn)囲にある実験ボランティア42人を募集した。彼らを無(wú)作為に2つのグループに分け、1番目のグループに対しては、寢る前のカフェイン摂取や食べ過(guò)ぎやお腹を空かせた狀態(tài)での睡眠を避けるなど、睡眠習(xí)慣の改善のための指導(dǎo)をした。2番目のグループは、その比較対象するグループとして結(jié)果を観察した。その結(jié)果、第1グループの被験者のうち、86％はベッドに橫になっている時(shí)間が延び、50％は睡眠時(shí)間が延びた。飲食に関する記録をチェックすると、睡眠時(shí)間が長(zhǎng)くなればなるほど、一定の時(shí)間が経過(guò)したのち、第1グループの被験者は、自然に甘い物や炭水化物の摂取量が減少し、1日あたりの糖分摂取量は、実験開(kāi)始前に比べ約10グラム減った。比較対象したグループについては、このような変化は生じなかった。この研究結(jié)果は、「The American Journal of Clinical Nutrition (米國(guó)臨床栄養(yǎng)學(xué)誌)」最新號(hào)に掲載された。英デイリー?テレグラフ紙は、研究チームのリーダーを務(wù)めたウェンディー?ホール博士の談話を引用し、「睡眠時(shí)間の延長(zhǎng)によって、糖質(zhì)摂取量を減少できるようになる。ここで言う『糖質(zhì)』とは、メーカーあるいは家庭で料理する際に食べ物に加えられた糖?ハチミツ?シロップ?果汁などに含まれる遊離糖（free sugar）を指す。この事実は、ライフスタイルを少し変えることで、飲食における人々の健康をさらに増進(jìn)できることを裏づけている」と報(bào)じた。これまでの研究で、睡眠不足によって食欲を抑制するホルモンレベルが変化し、それによって食欲が増し、高カロリー食を好んで食べる傾向が高まり、肥満リスクが増加するという結(jié)論が導(dǎo)かれていた。