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江西省九江市に住む金さんは、6年前にザリガニ鑑定士の仕事に就いて以來、計(jì)40種類以上の味のザリガニを鑑定してきた。彼は、「1年間で平均3トンのザリガニを食べ、ワサビ味や陳皮味、バラ味などのザリガニ料理も鑑定したことがある。味覚の感度を落とさないようにするため、この6年間、火鍋を食べていない」と話している。人民網(wǎng)が伝えた。（編集KM）
「人民網(wǎng)日本語版」2021年6月11日
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