內(nèi)蒙古（內(nèi)モンゴル）自治區(qū)鄂爾多斯（オルドス）市烏審（ウーシン）旗嘎魯図鎮(zhèn)で5日、ギネス世界記録「最大の奶皮（ナイピー）」挑戦イベントが行われ、見事認(rèn)定された。

「奶皮」は牛乳を鍋で煮詰めて凝縮させ、鍋底に平たく殘ったものを干した食品。今回ギネスに挑戦した「奶皮」は、長さ4.94メートル、幅1.94メートル、面積9.58平方メートルで、牛乳1トンとクリーム30キロを使い、4日間かけて作られた。

ギネス世界記録公式認(rèn)定員の楊紹鵬氏は、「今回のギネス世界記録『最大の奶皮』への挑戦は、伝統(tǒng)食品の制作技術(shù)におけるブレイクスルーであると同時に、美味しさと楽しさを伴う挑戦でもあった」とコメントした。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2024年11月12日