北京市民の食卓に新たな野菜が加わることになる?？茖W技術のサポートにより、野菜の品種と栽培期間の更新が続いている。市農業(yè)科學院通州區(qū)于家務基地はこのほど、60種類の野菜の更新?世代交代推薦品種を発表した。そのうち紫色のカリフラワー「紫花616」は、白いカリフラワーが獨占している食卓での地位を打破することになるとみられている。紫色のカリフラワーは白いカリフラワーに比べ、栄養(yǎng)価がより高く、食感もより優(yōu)れているのだという。（編集YF）

「人民網(wǎng)日本語版」2025年5月30日