中國という大市場の広大な空間と強(qiáng)靭な活力は、様々な消費(fèi)シーンを通じて、多くの小さな商品を産業(yè)発展の原動力へと変え、大規(guī)模な産業(yè)を生み出している。

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一枚の茶葉が、どれほどの価値を生み出すか。答えは150億元（1元は約22.2円）だ。魏晉時代に源を発し、宋代に盛んになった「抹茶」の原料となる緑色の茶葉は、千年の歳月を経て、今や百億元超の市場を形成するだけでなく、中國を世界最大の抹茶生産國にしている。中國の抹茶輸出量は今年上半期（1-6月）だけで、すでに昨年一年分を上回った。

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貴州省貴陽市に新しくオープンした抹茶店では、點(diǎn)茶師が茶を點(diǎn)てており、その極めて観賞性の高い手法が多くの消費(fèi)者を魅了している。抹茶は、蒸した茶葉を原料とし、殺青、乾燥、石臼挽きを経て作られる微細(xì)な粉末狀の茶で、その起源は魏晉期に遡り、唐宋期に流行した。

この抹茶店では、従來のティードリンク以外に、抹茶ラテ、抹茶ケーキ、抹茶月餅など様々な製品がカウンターに並んでいる。オープン後すぐに大人気となったことで、店主は大いに自信を高め、2號店のオープンも日程に上っている。

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今年新たにオープンした抹茶店は、貴陽だけで80店を超え、貴州産抹茶を使用している登録飲食ブランドはすでに全國で100社を超える。今後3～5年で、ティードリンク市場における抹茶の使用量は、年平均60％の伸びが見込まれる。

抹茶市場は飲料や焼き菓子だけでなく健康食品へと拡大し続けており、それによって抹茶産業(yè)の持続的な高度化も促している。

今年1～9月、貴州産抹茶の輸出量は前年同期比で倍増した?，F(xiàn)在、中國産抹茶は50數(shù)ヶ國に輸出されており、2025年の抹茶販売量は2500トンに達(dá)し、生産額は7億5000萬元を突破する見通しだ。（編集NA）

「人民網(wǎng)日本語版」2025年12月10日