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端午節(jié)（端午の節(jié)句、今年は5月31日）まであと數(shù)日となり、中國(guó)全土では「ちまき商戦」が佳境を迎えている。

北京市大興區(qū)のある會(huì)員制の量販店の店內(nèi)にも、ちまきの香りが漂っている。サンショウ?鶏肉入りのちまき、卜リュフ?ハム入りのちまきといった、目新しい味のちまきが目立つ場(chǎng)所に並べられ、定番のこしあんやナツメ入りのちまきのライバルとして、熱戦を繰り広げている。

同量販店の責(zé)任者は取材に対して、「當(dāng)?shù)辘?、沒(méi)入型の消費(fèi)シーンを通して、市場(chǎng)の反応に関するデータを集めている。低糖でヘルシーなちまきのリピート率が予想を超えている。その場(chǎng)で作ったちまきを販売するというスタイルが、目新しい味のちまきの受容度を目に見(jiàn)えて高めている」と説明した。

ちまきメーカーは毎年、目新しい味を積極的に開(kāi)発しており、それは若者の消費(fèi)の傾向にもマッチしている。そして、消費(fèi)者に、定番の味を含めた、バラエティーに富むラインナップを提供している。

生鮮食品EC大手「叮咚買(mǎi)菜」の関係者は、「4月下旬から、當(dāng)社は、各種ちまきを続々と打ち出しており、味の種類(lèi)は20種類(lèi)以上に達(dá)している。豚肉や塩漬け卵、こしあんが入った定番のちまきのほか、上海の楓涇鎮(zhèn)の豚肉入りちまき、雲(yún)南省宣威市のハム入りちまき、陝西省西安市のキビとナツメ入りのちまき、浙江省寧波市のアルカリ水で作ったちまきといった、地域の特色あふれるちまきも打ち出し、好みが異なる消費(fèi)者のニーズを満たしている」と説明する。

スターバックスの関係責(zé)任者は、「今年は5種類(lèi)の味のスイーツちまき『星氷粽』を販売している。伝統(tǒng)的なちまきの風(fēng)味と、新中國(guó)スタイルのスイーツの特色をうまく組み合わせて、オリジナリティある商品となっている」と説明する。

複數(shù)のプラットフォームのデータを見(jiàn)ると、今年のちまきの販売は全體的に好調(diào)で、売上高は前年同期比で約7割増となっている。その他、ちまきの販売が好調(diào)なことから、よもぎやショウブ、匂い袋といった季節(jié)商品の販売も絶好調(diào)となっている。

実際、ちまきや月餅といった季節(jié)商品は、奧深い中國(guó)の文化や伝統(tǒng)的な消費(fèi)習(xí)慣と関係があり、市場(chǎng)において重要な位置を占めている。中國(guó)データ研究センターの市場(chǎng)規(guī)模に関するデータを見(jiàn)ると、2024年、ちまき業(yè)界は文化観光経済やギフト経済の追い風(fēng)に乗り、成長(zhǎng)率が8％に達(dá)し、中國(guó)のちまき市場(chǎng)の規(guī)模は初めて100億元規(guī)模を超え、103億元（1元は約20.0円）に達(dá)した。今年のちまき市場(chǎng)の規(guī)模は110億元に達(dá)すると見(jiàn)込まれている。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2025年5月28日