パーンとはインドではごく一般的な街角で味わえる嗜好品。キンマと呼ばれるコショウ科に屬する葉っぱの上に、アラビアガムやガムシロップなどを塗り、様々なスパイスをのせて、ナッツ類やビンロウなどを包んだ食べ物。そしてファイアーパーンとは、完成したパーンの上にラム酒をかけ、火をつけた狀態(tài)で、直接客の口の中に放り込む。初めて食べる客はもちろんのこと、初めてこのような食べ方を見た人も驚くこと間違いなし。しかし、実際は口の中を火傷することなどはなく、甘い味が口の中に広がるのだという?？亭韦郅趣螭嗓悉长违攻辚毪韦郡幛?、ファイアーパーンに挑戦する。ファイアーパーンは1998年頃から登場し、この約20年間でインド各地に広まったという。（編集TK）

「人民網(wǎng)日本語版」2017年6月12日