今年も本格的な夏がやって來た。不快指數(shù)が上昇する高溫日を乗り切るために、以下の「暑さ対策」レシピを試し、一緒に暑さを吹き飛ばそう！中國婦女報(bào)が伝えた。

〇ハスの葉と冬瓜のスープ

新鮮なハスの葉は、熱を下げ、暑さを追い払う「良薬」で、冬瓜も暑気払いにうってつけで、解熱?利尿作用がある。ハスの葉と冬瓜で作ったスープは、暑さ対策に最適。新鮮なハスの葉を細(xì)かく切り、冬瓜は皮と種を取り除いて適當(dāng)な大きさに切ってハスの葉と一緒に煮る。しっかり煮てからハスの葉を取り除き、塩少々を加える。ハスの葉でお粥を煮る場合は、お粥を素早く煮てから新鮮なハスの葉を加え、全體が薄い緑色になったら、均等にかき混ぜて出來上がり。

〇ニガウリと菊の粥

冷たいお粥が人気商品になっているが、あまり量を食べすぎると胃腸の働きを弱めるため、あまり勧めることはできない。そこでオススメなのがニガウリと菊のお粥。まずお米と菊を煮て、そのあと適當(dāng)な大きさに切ったニガウリを加える。さらに氷砂糖を少量加え、ボロボロに溶けるまでゆっくりと煮続ける。ニガウリも菊も熱を下げる作用があり、少量の氷砂糖を加えることで、ニガウリの苦みをやわらげることができる。自然に冷めるのを待って食べれば、暑気払いに最適な一品となる。

〇ミント豆乳ドリンク

豆乳をアレンジしたドリンク。冷えたスイカから果汁を絞り、豆乳に加え、ミントの葉1枚を添えると、爽やかで口當(dāng)たりのよいミント豆乳ドリンクができあがる。豆乳は、飲む時(shí)點(diǎn)ではそれほど冷たさは感じないが、暑気払いに非常に効果的だ。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2017年6月26日