「5分外出しただけで、2時間は汗が流れ続ける」というのは、耐え難い真夏日に人々がよく口にする冗談になっている。汗だらけになる天気の日に、ソフトドリンクはエアコンに次ぐ攜帯型の「消火器」のようなものだと言える。科技日報が伝えた。

國家統(tǒng)計局のデータによると、中國の昨年の一定規(guī)模以上のソフトドリンク生産企業(yè)の資産総額は、前年比4.98％増の4839億2900萬元（1元は約16.45円）に達(dá)した。うちフルーツドリンク資産は10.07％増と、最も成長が著しかった。

データは別の角度から、人々の心理を反映している。炭酸飲料やジュースなどを摂取すれば、高カロリーで肥満や糖尿病になりやすく、歯の健康を損ねることは知っての通りだが、水を飲むのはあまりにも味気ないという點だ。いかに健康的に水分補給するべきかという問題に、全世界が頭を悩ませている。そしてこの悩みが新技術(shù)を生んだ?！干疤菗錅纭工驋鳏菠毳?ライトカップ社の創(chuàng)業(yè)者のアイザック?ラビCEOは、甘い飲料の新たなブームをけん引しようとしている。香りの出るカップでただの水をジュースと感じさせるように脳を騙すというものだ。

ラビCEOは、発明したこのザ?ライトカップが、ただの水を「ジュース」に変える秘密を説明した。原理は単純だ。人間が味を感じるのは、嗅覚と味蕾の共同作用の結(jié)果だ。うち嗅覚は味の8割を擔(dān)っている。そのため風(fēng)邪で鼻が詰まると、食べ物の味がなくなったように感じる。

ザ?ライトカップはこの原理を利用し、材質(zhì)に果物の芳香剤を使用した。カップの縁には、特許を取得した甘み技術(shù)を採用。これを使って水を飲むと、果物の芳香剤と甘み技術(shù)により、舌に甘い感覚が生まれる。100％ただの水を飲んでも、脳はジュースを飲んでいると誤認(rèn)する。

昨年4月、第1陣となる商品が世界各地に発売され、數(shù)萬人がこの不思議な體験をした?，F(xiàn)在、中國オンラインショッピングサイトの淘寶（タオバオ）でも278元で販売されている。

日用品市場研究専門家の楊菲氏は、「中國の飲料業(yè)界も成長率低下の新しい発展段階に入っており、差別化による競爭が必要になっている。ハイテクを搭載したカップによって、ただの水を飲みたくない人でも、より多く健康的に飲むことができる。これはまた新産業(yè)、新ブランドを生み出すだろう」と指摘した。（編集YF）

「人民網(wǎng)日本語版」2017年7月28日