ここ數(shù)年、ザリガニが飲食業(yè)界で人気を集めている。しかし、ザリガニ業(yè)界の隆盛にともない、業(yè)界ルールを亂す行為もますます深刻になっている。こうした背景を受け、新興職業(yè)である「ザリガニソムリエ」が誕生した。7月1日、この年収50萬元（約833萬円）のザリガニソムリエを選ぶ「爭(zhēng)奪戦」が江蘇省南京市で行われ、レストランの名料理人や海外留學(xué)からの帰國者、外國人留學(xué)生などの多くのザリガニ好きが會(huì)場(chǎng)に集まり、ザリガニソムリエの地位をかけて競(jìng)い合った。高収入という魅力的な條件に惹きつけられ、中國國內(nèi)外からネットで多數(shù)の申し込みがあり、會(huì)場(chǎng)に集まった100人以上の応募者たちは、筆記試験や面接、テイスティングなどを経て、ザリガニソムリエの地位をかけて競(jìng)い合った。中國新聞網(wǎng)が伝えた。（編集YK）

「人民網(wǎng)日本語版」2018年7月4日