中國國家糧食?物資儲備局の責任者は24日の取材に対して、「中國の食糧ストックは高い水準を保っており、在庫水準は國際連合食糧農(nóng)業(yè)機関（FAO）の定めた安全水準を大きく上回っている。米や小麥は1年以上の需要を満たすことができるだけのストックがある」と明らかにした。

備蓄品目をみると、小麥や米などの穀物が約7割を占めている。省民の消費習慣に基づいて少量の雑穀のストックを確保している省もある。36の大?中都市と、市場が不安定になりやすい地域では、地元の10‐15日分の需要を賄えるだけの精米された米や小麥粉などもストックしている。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語版」2020年8月25日