湖北省監(jiān)利市で、5月25日から30日まで、第5回湖北?監(jiān)利ザリガニフェスティバルが開催されている。同フェスティバルのメインイベント「1千人規(guī)模のザリガニ宴」では、3千人以上の人々にザリガニ料理が無(wú)料でふるまわれた。開催期間中、現(xiàn)地のザリガニ飲食企業(yè)は専門の調(diào)理師を組織し、約1千キログラムの新鮮なザリガニを食材として様々な風(fēng)味のザリガニ料理を10種類以上制作し、會(huì)場(chǎng)に用意された直徑3.5メートルの巨大な皿に盛り付けて振舞うという。中國(guó)新聞網(wǎng)が報(bào)じた。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2023年5月29日