また、おせち料理には「昆布巻き」と「黒豆」も欠かせない。昆布巻きは、「喜ぶ」の語(yǔ)呂合わせで、黒豆は「黒」く日焼けするほど達(dá)者（マメ）に働けるようにと長(zhǎng)壽と健康（無(wú)病息災(zāi)）を願(yuàn)って食べられる。その他、栗餡や芋餡を練った栗金団は、金銀財(cái)寶を意味しており、金色の団子を食べて金運(yùn)を願(yuàn)い、穴が多數(shù)あり將來(lái)の見通しがきくという意味の縁起をかついだレンコンも縁起物として食べられる。

中國(guó)北方では、大晦日に餃子を食べる習(xí)慣がある。それは、行く年と來(lái)る年が交わる時(shí)期を「交子」と呼び、その発音が餃子と同じため、新年を迎えるのに縁起が良いからだ。

日本では大晦日に「年越しそば」を食べる。その習(xí)慣は江戸時(shí)代に定著したとされ、蕎麥は他の麺類よりも細(xì)く、切れやすいことから「今年一年の災(zāi)厄を斷ち切り、心機(jī)一転新年を迎える」という意味で、大晦日の晩の年越し前に食べられる。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2017年2月4日