贈(zèng)答品の選択が多様化したこともチョコレート市場(chǎng)のパイを奪った。2月14日のバレンタイン當(dāng)日でさえ、かつては戀人同士の甘い気持ちを込めた贈(zèng)り物としてもてはやされたチョコレートが振るわず、後から出てきた生花、口紅、デジタル製品などと人気を爭(zhēng)う羽目に陥っている。

▽高級(jí)化が反転攻勢(shì)の道

消費(fèi)市場(chǎng)が振るわず、次世代の消費(fèi)者が登場(chǎng)したことが、チョコレートメーカーにとっては大きな課題となっている。食品の専門(mén)家?朱丹蓬さんは、「消費(fèi)のバージョンアップを背景にしながら、チョコレート大手たちの動(dòng)きが鈍いため、チョコレート市場(chǎng)は消費(fèi)バージョンアップのメリットを享受できずにいる」と指摘する。

大衆(zhòng)的なチョコの市場(chǎng)シェアが低下する一方、高級(jí)チョコが逆風(fēng)の中でシェアを伸ばしている。過(guò)去2年間に、高級(jí)チョコブランドのリンツとゴディバはそれぞれ相當(dāng)の売上を達(dá)成した。英市場(chǎng)調(diào)査會(huì)社ミンテルがまとめた報(bào)告書(shū)によれば、リンツのグローバル売上高は15年に前年比48.3％増加し、ゴディバは中國(guó)の一線都市のあちこちに直営店を開(kāi)設(shè)し、ショッピングセンターでは一番目立つ場(chǎng)所に置かれているという

ダブ、ハーシーズ、フェレロなどの大衆(zhòng)的チョコブランドのメーカーは危機(jī)の時(shí)代を迎えたと意識(shí)し始めた。劣勢(shì)を跳ね返すため、ハーシーズやネスレなどのブランドは高級(jí)市場(chǎng)に力を入れ始め、傘下の高級(jí)チョコを率いて中國(guó)市場(chǎng)に次々と打って出ている。（編集KS）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2017年2月14日