ヨーグルトを好んで食べる人は多いが、カップ型のヨーグルトの蓋の裏には、よく濃厚な膜が付著しており、人によってはその付著している膜は食感もよく、栄養(yǎng)価が高いとしているが、それは果たして本當(dāng)だろうか。この膜を食べないのはもったいないことなのだろうか。ヨーグルトにまつわる誤解について、専門(mén)家の答えを聞いてみよう。（編集YF）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2017年3月23日