ここ數(shù)年、お酢を飲むと、血液を酸性化し、血管內(nèi)のカルシウムと脂肪を溶かす効果があるという説が流布しているが、専門家は、「血液內(nèi)にはpH値を制御する機(jī)能があり、酸性のものが入ると、アルカリ性で中和され、アルカリ性のものが入ると、酸性で中和される。そのため、どんなにお酢を飲んでも、血液中に入ると、pH値は恒常性が保たれるため変化はない。お酢は1日6ミリリットルを超える量を摂取しないこと。摂取のし過(guò)ぎは胃に負(fù)擔(dān)をかけること可能性もある」とした。（編集TK）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2017年3月29日