湖南省の湖南大學(xué)第二食堂が23日、微信（Weixin）でオレンジを使った新メニューを発表し、話題を集めている。材料は、オレンジ、豚バラ肉、卵、セロリ、ニンジンで、その作り方はオレンジの実だけを抜き取った皮を器代わりに、豚バラ肉と野菜で作った具を詰めて、卵を落として蒸すというもの。

この料理を生み出したコックの胡さんは、「食べると、口の中にオレンジの香りが広がる。初めは『豚バラ肉のオレンジ蒸し』という名前だったが、ある學(xué)生が『橙市套路深』という名前を付けてくれた」と話す。これはネットで流行語となった「城市套路深（都會には計略がいっぱい）」の都會を意味する中國語「城」とオレンジの中國語である「橙」の発音が同じことにかけて、つけられたのだそうだ。（編集TK）

「人民網(wǎng)日本語版」2017年3月30日