コーヒーを適量飲むことで、脳の活性化や眠気覚まし効果のほか、早期死亡リスクを下げる効果も期待できるという。スペインの研究者は一日にコーヒーを4杯飲むことで、早期死亡リスクが3分の2まで低下させられることを発見した。

研究者は歐州心臓病學(xué)會(huì)大會(huì)で、10年間にわたって25～60歳までの2萬(wàn)人を?qū)澫螭俗粉E調(diào)査を行い、上述の結(jié)果が得られたと報(bào)告した。コーヒーを飲まない人、あるいはたまに飲む人に比べて、一日にコーヒーを2杯飲む人は死亡リスクが平均で22％下がり、45歳以上の人は死亡リスクが平均で30％下がる。また、一日に4杯飲むと、死亡リスクは平均で64％下がる、つまり、10年以內(nèi)の死亡リスクが1％にも達(dá)しないことが判明した。

この研究において、対象者の死亡リスクの第1位はガンであり、第2位は心臓病となっている。研究者は、コーヒーを飲むことで早期死亡リスクが低下するのは、コーヒーに含まれるポリフェノール系抗酸化物質(zhì)が心臓に良いだけでなく、炎癥を抑える効果もあるので、ガンの予防に繋がるからだと考えている。

しかし、研究の統(tǒng)計(jì)は大まかなものなので、コーヒーが早期死亡リスクを下げる唯一の原因とは斷定できない。さらに、一日にコーヒーを多量に飲んではいけないとしている。

歐州食品安全局の2015年版マニュアルによると、一日のカフェインの摂取量の上限は400ミリグラムとなっている。過剰摂取した場(chǎng)合、憔悴感や心臓病などの健康問題を引き起こす恐れがある。コーヒーのほか、お茶、エネルギー飲料やチョコレートなどの食品もカフェインが含まれている。（編集HQ）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2017年8月30日