貴州省赤水市寶源郷回竜村に住む苗族（ミャオ族）の女性?楊貴妃さん（28）は、2016年にテレビのニュース番組で紹介していた竹酒造りにビジネスチャンスを見出すと、仕事を辭めて故郷にUターンし、起業(yè)した。彼女は自身で研究しながら、関連する知識を?qū)Wぶために度々福建省や湖南省を訪ねた。白酒（蒸留酒）を竹の中に注入し、その後、4ヶ月から6ヶ月ほどねかせると、竹の中で二次発酵した味わい豊かな竹酒が出來上がるという。

現(xiàn)在、楊さんは周辺の村民から約1000ムー（1ムーは約6.7アール）の竹林を借り上げ、竹酒造りを行っており、酒を取り出した後の竹もこれまで通り村民が市場で販売している。また村民たちはこうした土地利用と竹酒造りの作業(yè)などで所得増加を?qū)g現(xiàn)させている。新華網(wǎng)が伝えた。（編集TG）

「人民網(wǎng)日本語版」2021年11月17日