舊暦12月8日の今日は、中國伝統(tǒng)の「臘八節(jié)」。臘八節(jié)によって春節(jié)（舊正月、今年は2月1日）に向けた幕が開かれることになり、甘い「臘八粥」と共に年越しムードも次第に高まりを見せていく。

臘八節(jié)に8種類の穀類を入れて甘い味を付けた「臘八粥」を食べる習(xí)慣はすでに千年以上続いており、人々は前の晩から準備を始め、舊暦12月8日の早朝に完成させるのが常だった。臘八粥は一家で食べたり、ご近所に振舞ったりする。そうして溫かい粥と共に、溫かい思いやりの心も伝えられるという訳だ。

臘八粥の8種類の食材はそれぞれおめでたい意味を象徴しており、豊かで素晴らしい生活に対する人々の願いが込められている。

中國各地にはこの他にも「臘八麺」や「臘八蒜」、「臘八豆腐」などを作り、食べる習(xí)慣もある。山東省では春節(jié)を迎えるための大掃除をする「臘八掃屋」という風(fēng)習(xí)もある。（編集NA）

「人民網(wǎng)日本語版」2022年1月10日