「年豚」を使った様々な料理を楽しむ広西?柳江県の住民（2014年2月2日撮影）。

【広西?年豬宴】

年越しに豚を屠殺して食べるのは中國の民間の伝統(tǒng)的な習慣で、「殺年豚」とも呼ばれる。一年苦労した家族は、年越しに丸々と太った「年豚」を食べ、親戚や友人と共に賑やかに祝うのが、広西壯（チワン）族自治區(qū)の広い農(nóng)村部に今も殘る習慣だ。