深海魚をよく食べるアイスランドの女性

西洋諸國の中でも、アイスランドは長壽の國。女性の壽命も上位に立っている。その秘訣は、魚をよく食べることと関係がある。深海魚はオメガ3脂肪酸を豊富に含んでおり、脳卒中や心臓病、関節(jié)炎などの予防、さらに老化予防につながる。