中國では12月1日から、「公共サービス分野の英語訳規(guī)範(fàn)」が正式に実施される。同規(guī)範(fàn)は、交通、観光、文化、教育など、13分野をカバーしており、よく使われる約3500語の単語の英語表記が示されている。人民網(wǎng)が報じた。

料理の分野を見ると、 火鍋がHot Pot、麻辣燙（ピリ辛風(fēng)味の煮込み料理）がSpicy Hot Pot、豆腐がDoufu、拉面（ラーメン）がLamian Noodles、米線（米でできた麺料理）がRice Noodles、餛飩（ワンタン）がHuntunかWontonと表記される。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語版」2017年12月1日