ダンベルを持ち上げ筋トレに勵んでいる人なら、「筋肉増強(qiáng)」を目指し、せっせとプロテインを摂取しているだろう。しかし、「プロテインの過剰摂取は、情緒の安定に悪影響をもたらすだけではなく、壽命を縮める恐れがある」という事実が、オーストラリアの研究から明らかになった。生命時報が伝えた。

豪シドニー大學(xué)の研究チームは、マウスを使った実験によって、プロテインの主要成分であるBCAA（分岐鎖アミノ酸：バリン?ロイシン?イソロイシン）が、代謝作用?生殖?食欲?老衰など各方面に及ぼす複雑な作用について分析を行った。その結(jié)果、血液中のBCAA濃度が高すぎると、BCAAと脳內(nèi)のトリプトファンとの間に拮抗作用が生じた。トリプトファンは、セロトニンの唯一の前駆體となる物質(zhì)で、このセロトニンは、別名「幸せホルモン」と呼ばれており、気分の安定や睡眠の促進(jìn)に効果がある。マウスの脳內(nèi)セロトニン量が減少すると、脳は食欲を増すよう指令を出すため、過食に陥り、肥満傾向が高まり、壽命を縮めてしまう。

この研究結(jié)果を踏まえ、研究チームは、筋トレやフィットネスに勵む人々に対し、「タンパク質(zhì)はできるだけ、赤身の肉?乳製品?鶏肉?魚肉?卵?豆類?ナッツなど食品そのものから摂取すること。そうすれば、各種必須アミノ酸を摂取することができる上、それらのバランスも保たれる」とアドバイスしている。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2019年5月27日