中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)?栄養(yǎng)工程學(xué)院の程永強(qiáng)教授は、「若者のサプリメント人気はある程度合理的と言える?，F(xiàn)在の人々の多くは『見えない飢餓』という問題に直面している?！阂姢à胜わ|餓』というのは、體のタンパク質(zhì)や脂肪が過多となる一方、ビタミン、ミネラルなどが不足した狀態(tài)だ」と説明する。

また、仕事のストレスや夜更かしなどにより、亜健康（病気と健康の中間の狀態(tài)）になる若者が増え、サプリメントのニーズが高まっている。

一部の専門家は、「市場で出回っているサプリメントの概念は非常に幅広く、多くの人が『サプリメント』と『健康食品』がごっちゃになっている」と指摘する。程教授は、「例えば、プロテインは、健康を促進(jìn)する効果がある?yún)gなる普通の食品」と説明する。

ナツメ3個で一日分のビタミンC

國際食物政策研究所の樊勝根所長は、取材に対して、「栄養(yǎng)補(bǔ)充剤は、『見えない飢餓』を解決する方法の一つ。しかし、食べ物を通して栄養(yǎng)を補(bǔ)充するほうが得策と言える」との見方を示す。また、米パデュー大學(xué)の食品工程博士の雲(yún)無心氏も、「バランスの取れた食事をしていれば、サプリメントを服用する必要は全くない」とする。

どのようにすればバランスの取れた食事をすることができるのだろうか？

2016年に発表された「中國住民食事ガイド」は、1人當(dāng)たり1日平均12品目以上の食物を食べ、1週間に25品目以上食べるようにとアドバイスしている。毎日食べる必要があるものには、穀物?イモ類、野菜?果物類、肉?魚?卵?牛乳類、大豆?ナッツ類などがある。

サプリメントで摂取することができる栄養(yǎng)素はどれも普段の食事を通して摂取できるものばかりだ。天津市第一セントラル病院?栄養(yǎng)科の主任醫(yī)師?譚桂軍氏によると、大人の場合、1日に10ミリグラムのビタミンCを摂取しなければならない。旬の果物、ナツメをそれぞれ100グラム食べれば、243ミリグラムのビタミンCが含まれている。「1日にナツメを3‐4個食べれば、體に必要なビタミンCを摂取できる」のだ。

その他、専門家は、「若者は運(yùn)動を習(xí)慣にしなければならない。1週間に少なくとも5日、中強(qiáng)度の運(yùn)動を合わせて150分以上し、毎日6000歩以上歩くのがベスト」としている。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語版」2020年11月2日