浙江省杭州市余杭區(qū)瓶窯古鎮(zhèn)の舊市街で4月24日、2021年瓶窯鎮(zhèn)地方料理「窯山宴」が発表され、瓶窯古鎮(zhèn)の味を代表する40種類の古鎮(zhèn)地方料理が公開された。新華網(wǎng)が報(bào)じた。

瓶窯地方の特色ある料理をさらに掘り下げ、「観光+グルメ」の融合的発展を推進(jìn)し、地方の文化?観光競(jìng)爭(zhēng)力を高める目的で、浙江省杭州市余杭區(qū)瓶窯古鎮(zhèn)は、地方色豊かな料理の発掘?整理事業(yè)を展開し、「窯山宴」をテーマとする現(xiàn)地の特色ある文化と味を代表する40種類のグルメを公開するとともに、1千年の歴史を誇る瓶窯の人々の「食」をめぐる知恵と文化を展示している。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2021年4月27日