浙江省杭州市西湖區(qū)のロボットレストランで、客が注文した料理を作る調(diào)理ロボット（寫真著作権はCFP視覚中國が所有のため転載禁止）。

浙江省杭州市西湖區(qū)にこのほど「ロボットレストラン」が誕生した。同レストランで出される全ての料理は、AI機(jī)能を備えたロボットが調(diào)理する。大勢(shì)の食事客が、ロボットが作った料理を味わおうと、同店を訪れている。

ロボットによる調(diào)理システムは、同レストランの研究者が獨(dú)自に開発したもので、AI學(xué)習(xí)能力を備えている。ロボットアームで食材や調(diào)味料を取り、3臺(tái)の調(diào)理ロボットが同時(shí)に作業(yè)をスタートする。中國料理の調(diào)理プロセスのモード化を?qū)g現(xiàn)すると同時(shí)に料理の味を安定して維持することが可能となっている。食事客が注文をしてから、料理が盛り付けられるまで、調(diào)理ロボットが一品を完成させる平均調(diào)理時(shí)間は3分を超えることはない。このロボットレストランは、今のところ、20種類のメニューを提供しており、今後は消費(fèi)者や季節(jié)のニーズに合わせて適宜調(diào)整する予定という。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2022年6月15日