華やかな「麺點(diǎn)」の作品をスマホで撮影する女性（撮影?陳陽）。

第4回山東食用油産業(yè)博覧會が3月16日、山東省泰安市で開幕した。山東省の小麥粉などで作った「麺點(diǎn)」のコンテスト?決勝も行われ、「麺點(diǎn)」を作る職人の「麺點(diǎn)師」たちが泰山の麓で「頂上決戦」を繰り広げ、決勝に進(jìn)出した16組(點(diǎn))の作品が會場で披露された。

コンテスト會場で展示された「麺點(diǎn)」の作品（撮影?陳陽）。

同コンテストは、中國の「麺點(diǎn)」文化を発揚(yáng)し、山東省の食用油のブランド力を高めるほか、「麺點(diǎn)」を作る腕の良い「麺點(diǎn)師」を発掘し、「麺點(diǎn)」作りを愛する優(yōu)秀な達(dá)人に交流と展示のプラットホームを提供することを目的としている。

決勝會場では、參戦者が規(guī)定の時間內(nèi)に得意の「麺點(diǎn)」を作り上げ、細(xì)やかな細(xì)工や華やかなデザインの「麺點(diǎn)」を披露した。そして審査委員を務(wù)める専門家が作品の味やクオリティ、色合い、デザインとアイデア、栄養(yǎng)と衛(wèi)生といった5つの麺を評価し、採點(diǎn)した。（編集KN）

細(xì)やかな細(xì)工が施された「麺點(diǎn)」の作品（撮影?陳陽）。

細(xì)やかな細(xì)工が施された「麺點(diǎn)」の作品（撮影?陳陽）。

「人民網(wǎng)日本語版」2023年3月17日