臺灣紙?聯(lián)合報(bào)の報(bào)道によると、臺灣成功大學(xué)生命科學(xué)學(xué)部は黒トマトの試植に成功した。黒トマトは21世紀(jì)の「ミラクル野菜」とされており、一般的なトマトよりもアントシアニンを多く含み、抗酸化力が高い。同校は黒トマトの導(dǎo)入が、農(nóng)家により多くの利益をもたらすことに期待している。中國新聞網(wǎng)が伝えた。

同校の生命科學(xué)學(xué)部客員教授の蔣鎮(zhèn)宇氏は、「一般的なトマトにはリコピンとカロチンが含まれており、いずれも人體に有益な成分だ。黒トマトは皮が黒紫色で、一般的なトマトにはないアントシアニンを多く含むため、新世紀(jì)のミラクル野菜と呼ばれており、歐米で高い値がついている」と述べた。

蔣氏は、「諸外國はこの新たに開発されたトマトの栽培権を確保しようとしており、その販売している種を植えて育った実にはほとんど種がつかない。そのため獨(dú)自栽培が困難で、メーカーから種を購入しなければならない。本校は導(dǎo)入後、まず品種を安定化させてから、育種技術(shù)により種の量産化を?qū)g現(xiàn)する」と説明した。（編集YF）

「人民網(wǎng)日本語版」2015年1月6日