フライドチキンはとても美味しいが、油分が多いため、食べ過(guò)ぎを気にする人が多い。ならば、油を使わないフライドチキンの作り方をお教えしよう。特に、雪が降って外出が大変な日にわざわざ出かけたくない不精な人にぴったりだ。揚(yáng)子晩報(bào)が伝えた。

【電子レンジで作るフライドチキン】

材料：鶏の手羽先、片栗粉少々

調(diào)味料＝濃口醤油20グラム、たまり醤油5グラム、蜂蜜30グラム、甘唐辛子30グラム、黒胡椒5グラム、クミンパウダー5グラム、料理酒5グラム

作り方：

1、前日に鶏手羽先を調(diào)味料に均等に浸し、冷蔵庫(kù)で一晩寢かせる。

2、漬け汁の水気を切り、片栗粉を薄く一面にまぶす。

3、大きなプレートに並べ、蓋をせず電子レンジの「強(qiáng)」で10分チンする。

途中で上下を返すこと。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2015年1月8日