秋になると、朝晩が肌寒くなる。しかし、夏のように蒸し暑くはなく、春のような強(qiáng)風(fēng)もない。また、冬のような厳しい寒さもなく、1年で最も過(guò)ごしやすい季節(jié)だ。さらに、「収穫の秋」でもあるため、秋が好きという人は多い。中國(guó)では民は食をもって天となすと言われるが、食べ過(guò)ぎは禁物で、バランスの取れた健康的な食習(xí)慣が大切だ。

パパイア?ニンジン?トウモロコシのスープ

材料：パパイア250グラム、ニンジン1本、トウモロコシ1本、赤みの多い皮付き豚肉250グラム、鶏の足3本、水1．5リットル。

作り方：豚肉と鶏の足、水を鍋に入れ沸騰させる?；抑蛉·盲皮椤ⅴ靴靴ぅⅳ浈衰螗弗?、トウモロコシを入れ、小火で1時(shí)間半煮れば出來(lái)上がり。

簡(jiǎn)単だが、甘みのあるさっぱりとしたスープで、とてもおいしい。また、秋に多い乾燥防止にも効果がある。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2014年8月29日