七、お茶を飲む

中國國家自然科學(xué)基金委員會(huì)が支援する重要プロジェクト「茶葉の抗がん成分とその作用のメカニズム研究」では、17年にわたり茶葉の抗がん作用のメカニズム研究と、がん予防の実験を?qū)g施。ウーロン茶や緑茶、紅茶などに含まれる多様な成分が、口腔がんや肺がんの予防につながることが分かった。