水井坊博物館で白酒を試飲する麻辣連盟の総裁?中川さんと連盟のメンバーら。

成都はグルメも文化體験も満載

食後の休憩をはさみ、麻辣連盟のメンバーらは、成都水井坊博物館を訪問。案內(nèi)スタッフから中國の酒文化の紹介を聞いた。メンバーの田中さんは取材に対して、「日本でもお酒が大好き。でも日本酒のアルコール度數(shù)は低く、14－17度ほど。一方、中國の白酒(蒸留酒)の度數(shù)はその數(shù)倍で、飲むと全身が熱くなり、刺激が強い」と話した。

日本の茶道も世界的に有名だが、成都の「蓋碗茶」も一風異なる趣がある。雙流県にある彭鎮(zhèn)老茶館で、メンバーらは一般の客と同じように、蓋碗茶を注文すると見よう見まねで味わった?！袱长蔚辘悉趣皮怆儑鞖荬いぁ３啥激稳摔媳井敜松瞍驑Sしんでいる。日本では抹茶を飲むことが多いが、ここの緑茶やジャスミン茶も本當に爽やかなおいしさ。昨日お土産にお茶をたくさん買った」と田中さん。

中國の三國時代の文化は、日本人や韓國人からの人気が高く、成都の「三國文化聖地」も人気の観光地の一つ。また、パンダも人気で、メンバーの山本さんは「明日、成都パンダ繁育研究基地に行く」と興奮気味に話し、「かわいいパンダを見ることができる」と期待を膨らませていた。

中國記者と記念撮影する「麻辣連盟」のメンバー。

中川さんは、「食文化は、いつの時代も日中両國の國民交流の架け橋。成都のグルメが大好きで、日中文化交流の使者として、一人でも多くの人に成都を知ってもらい、四川料理を好きになってもらいたい」と話す。

4月2日には、東京の中野セントラルパーク?四季の森公園で、四川料理が一堂に會す「四川フェス2017inなかのアンテナストリート」が開催される予定。グルメの誘惑を前にしては國境は存在せず、四川料理の魅力は計り知れないということをよく示している。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語版」2017年3月23日