中秋節(jié)（舊暦8月15日、今年は9月21日）を控え、甘粛省蘭州市楡中県の各家庭では、伝統(tǒng)的な月餅作りが始まっている。この地に古くから伝わる「月餅」は実は花巻（蒸しパンの一種）。薄く伸ばした生地の中に、香豆や油酥、姜黃、紅曲など各種調(diào)味料をぬって、幾重にも巻いていく。その色合いは鮮やかで、まるで幾重にも重なる花びらのような見た目となっている。中國新聞網(wǎng)が伝えた。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2021年9月17日