江蘇省無錫市に住む女の子?孫佳瑞ちゃん(10)が最近、「料理が大得意」というハッシュタグで検索のトレンド入りしている。父親が撮影した動(dòng)畫を見ると、佳瑞ちゃんが、慣れた手つきで中華鍋を振ったり、お玉を頭の上でくるっと回転させたりと、プロのコック顔負(fù)けの腕を披露している。

10歳の子供というと普通なら遊び盛りの年齢と言えるが、佳瑞ちゃんはすでに「一人前のコック」になっている。多くのネットユーザーからは、「またも別の家の子供だ」と羨むコメントが寄せられている。

無錫市藕塘中心小學(xué)校に通う4年生の孫佳瑞ちゃん（撮影?孫権）。

父親の孫亜東さんは、「僕は黒竜江省出身で、若い時(shí)に無錫に來て料理を?qū)Wび、ここで家庭を築き、安徽省出身の妻と共に、レストランを開いた。レストランを経営して7年になり、仕事は忙しいものの、娘はずっと自分たちの手で育ててきた」と話す。

そして、「娘は小學(xué)校に通うようになってから料理を?qū)Wびたいと思い始めたようだ。當(dāng)時(shí)は特に何も考えずに、空いている時(shí)間に、基本的な調(diào)理の仕方を教えていた。娘は飲み込みが早く、とてもびっくりさせられた」と振り返る。8歳の時(shí)に料理を?qū)Wび始めた佳瑞ちゃんは今、糖醋里脊（豚ヒレ肉の甘酢あんかけ）や梅菜扣肉(豚バラの梅菜蒸し)、酸菜魚（白身魚の酸菜ピリ辛煮）などをマスターし、家庭料理のレパートリーは50－60品にもなっている。また、コックの父親の専門的なテクニックもたくさんマスターしているという。

佳瑞ちゃんのようなまだ腕力があまりない女の子にとって、炒め物の練習(xí)は容易ではなく、その道のりも平坦ではなかったという。孫亜東さんによると、撮影された動(dòng)畫の中で、佳瑞ちゃんが振っている中華鍋の重さは約2キロで、使いこなすには技術(shù)が必要となる。そのため、佳瑞ちゃんは夏休み全てをその練習(xí)に捧げ、夏休み明けには體重が5キロも減ってしまったという。

佳瑞ちゃんは、「料理をするようになって1年だけど、とても楽しい。でも、毎日練習(xí)しないといけないので、大変でもある。でもコツをつかむことができれば、なんてことはない」と話す。

また、「學(xué)校が料理教室を開設(shè)してくれたので、1週間に1回、同級生にじゃがいもの細(xì)切り炒めや目玉焼きといった簡単な料理の作り方を教えている」という。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語版」2022年5月11日