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中國で今年9月から小中學校で「料理」を學ぶカリキュラムスタート

人民網日本語版 2022年05月07日09:19

中國教育部(省)がこのほど発表した「義務教育カリキュラム案」は、「労働」を従來の総合実踐活動カリキュラムから完全に獨立させ、「義務教育労働カリキュラム基準(2022年版)」を制定している。文書は、「2022年秋學期から、『労働課』が、正式に小中學校の獨立したカリキュラムになる」としている。人民網が各社の報道をまとめて報じた。

これまでの労働課の內容というと、掃除や切り絵細工、運動場の掃除などだったが、時代が発展し、推移するにつれて、その內容はどのように変化しているのだろうか?

「労働カリキュラム」とは?

義務教育の労働カリキュラムは、児童や生徒が日常生活における家事労働や生産労働、サービス関連労働に參加するよう、目的を持って、計畫的に企畫し、児童や生徒が手を動かして実踐し、汗水流して働き、訓練を受け、意志を鍛えることで、正しい労働の価値観や優(yōu)れたスキルを身に著けるようサポートすることに重きが置かれている。そして、1週間に平均1コマ以上設置するよう求められている。

稲の収穫を體験する小學生たち(資料寫真、撮影?陳超)。

「労働カリキュラム」の內容は?

労働カリキュラム內容には10項目のタスクが設置され、各タスクは複數のプログラムにより構成されている。

例えば、「家事労働」タスクは、清掃や整理整頓、料理と栄養(yǎng)學、家庭用器具の使用?メンテナンスの4項目のプログラムから構成されている。

「生産労働」タスクは、農業(yè)生産労働、伝統工蕓制作、工業(yè)生産労働、新技術體験と応用の4項目のプログラムから構成されている。

「サービス関連労働」タスクは、現代サービス業(yè)労働、公益労働?ボランティアサービスの2項目のプログラムから構成されている。

各學校は実際の狀況に合わせて、各學習段階で學ぶプログラムの數を決めることができる。

例えば、料理に関するプログラムを見てみると、以下のように設定されている。

第1學習段階(小學1‐2年生):家庭において野菜の下処理や洗い方といった簡単な炊事に參加

第2學習段階(小學3‐4年生):和え物料理の作り方や盛り付けのほか、マントウ(中國式蒸しパン)や包子(中華まんじゅう)の蒸し方、卵や水餃子の茹で方を學習

第3學習段階(小學5‐6年生):トマトと鶏卵の炒め物や目玉焼き、豚骨スープといった家庭料理2‐3種類の作り方のほか、獻立作りを學習

第4學習段階(中學1-3年生):1日3食の獻立作りのほか、晝食や夕食のおかず3-4種類の作り方を學習

校內の中國料理コンテストの決勝で料理を作る河南省鄭州市の中學生(資料寫真)。

「義務教育労働カリキュラム基準(2022年版)」は料理のほか、農業(yè)労働や家庭用器具の使用?メンテナンス、伝統工蕓制作、工業(yè)生産労働、現代サービス業(yè)労働 、公益労働?ボランティアサービスといった分野の各學習段階の計畫を打ち出している。

2020年9月25日、甘粛省蘭州市紅山根小學校の農園で収穫した野菜を手にする小學生(資料寫真、撮影?崔琳)。

この政策に、ネットユーザーからは、「スキルはいくらあっても無駄にならない」など、支持や賛同するコメントが寄せられている。(編集KN)

「人民網日本語版」2022年5月7日

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