夏が訪れた。あるインターネット利用者が、老干媽（伝統(tǒng)的なラー油の一種）と東北大板（アイスクリームの一種）という新しいアイスクリームの食べ方を公開した。このネット利用者は「おいしくなかったらお金は要らない！また食べたくなることは間違いない」と紹介。この一風(fēng)変わった味がインターネットで話題を集めている。広州日?qǐng)?bào)が伝えた。

あるネット利用者が投稿した「東北大板+老干媽」の自分の體験に基づく実験報(bào)告によると、東北大板を老干媽につけると、味は確かに悪くない。甘いアイスに辛いトウガラシの味がぴったりだ。

老干媽とアイスを一緒に食べるのは、健康によいのだろうか？同済大學(xué)附屬上海市第10人民病院栄養(yǎng)課の韓婷課長(zhǎng)によると、老干媽の辛い味と冷たいアイスが一緒になると、味わいは刺激的になる。また冷たいアイスは辛味を減らし、口當(dāng)たりがよい。しかし韓課長(zhǎng)によると、健康という観點(diǎn)からはこうした食べ方はあまりよくないと指摘する。冷たいアイスは胃の粘膜を収縮させるが、辛さは胃の粘膜を拡張させるため、両者が共に刺激を與えることで、胃に負(fù)擔(dān)がかかるという。（編集YH）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2014年7月10日