米國のニュース専門放送局CNNはこのほど、特集を組み、「中國がその他の國より優(yōu)れている10の事柄」について総括した。中國新聞網(wǎng)が伝えた。

1 豚肉

中國人は押しなべて、豚肉の美味しい食べ方を良く知っている。全米豚肉委員會の資料によると、野生の豚肉が食用として用いられた最古の記録は、紀(jì)元前4900年前の中國に遡る。豚肉は、中國社會の伝統(tǒng)と深い縁があり、漢字の「家」の一部には、「豬（豚）」の字の一部が用いられている。