伝統(tǒng)を守り続けてきた匠の技

匠の技 其ノ一：向上だけを求める

「何回見ても、見るたびに夢中になり、新鮮な気持ちと感動を覚える」。日本のアニメ界の巨匠?宮崎駿監(jiān)督の作品は、そんな力を持っている。スタジオジブリがこれまで成功を収めてきた理由は、最も伝統(tǒng)的な手書きにこだわり、オリジナリティあふれる作品を提供し続けてきたことにある。 「納期や予算のためにクオリティを落とすことは絶対しない」と、向上だけを求め、消費時代の流れに逆らってきた。そして、アート作品を生み出すという姿勢で、アニメ作品を製作してきた。＞＞

匠の技 其ノ二：事をとことん極める

小野二郎氏は「壽司の神」と呼ばれ、ミシュランガイドで3つ星を獲得している世界最高齢の職人。今年で90歳になる小野さんの店には安倍首相やオバマ大統(tǒng)領が訪れたこともある。

「壽司の神」と題されたドキュメンタリーがある。世界最年長のミシュラン三つ星シェフ、小野二郎氏と彼の鮨店を描いた作品だ。小野氏の自身の料理に対する要求は極めて高い。毎日決まった人數(shù)の客だけ入れ、付出しから鮨ネタまで自ら味見して選ぶ?！袱工浃肖反卫伞工扦?0年の下積みを経てやっと卵焼きを造ることができ、その厳しさの一端が伺えるだろう。ドキュメンタリーは観る人に、一人の人間が料理に対する執(zhí)念のみならず、一人の「職人」として存在する調(diào)理師の真剣さと慎みを魅せている。＞＞

匠の技 其ノ三：消費者の立場に立つ

今年の連休期間中、大勢の中國人観光客が日本に殺到してトイレの便座を購入した。否定できないことは、日本の製品はよりよい製品をどこまでも追求 し、細かい部分までよくできており、中國人消費者の好みにぴたりと合うということだ。

小型製品の便座は座ると溫かく、局部をしっかり洗い、溫風で乾かすことまでしてくれる。パジャマにはゴム替え口がついており、ゴムを取り替える時にわざわざ一部を切って後で縫い直したりする必要はない。ペットボトルのラベルには點線が入っていて、取り外す時のための小さな突起が付いていることもあり、分別が楽だ。こうした例は枚挙に暇がない。＞＞

匠の技 其ノ四：孤獨な研究?研鑽に耐え抜く

2014年度のノーベル物理學賞が7日発表され、日本人科學者2人と日系米國人1人がその栄譽を獲得した。

日本の科學研究分野では研究者の學術重視の意識を高めている。日本の最高學府である東大を例にとってみると、同校は日本の近代史上初の國立大學で、22名のノーベル賞受賞者の內(nèi)7名が同校出身者である。この輝かしい成果は、研究者たちが決して政治的地位のためではなく、學問の研鑽に専念しているからに他ならないのだ。＞＞

日本の科學者の終始一貫した粉骨砕身の努力、揺るぎのない職業(yè)意識は、多くの分野で急速に歐米の先進國に追いつき、世界トップレベルの地位を維持させている重要な要素だ。＞＞