國(guó)家統(tǒng)計(jì)局が発表した最新の情報(bào)によると、2017年の中國(guó)の外食産業(yè)の売上高は3兆9644億元（約68兆5638億円）に達(dá)し、前年比10.7％増加したという。

昨年の外食産業(yè)売上高の増加率は社會(huì)消費(fèi)財(cái)小売消費(fèi)額の増加率を0.5ポイント上回った。

昨年は特色を備えた外食商品の質(zhì)の高い発展という特徴が目立った。外食産業(yè)全體が2つの方向に向かって発展し、1つは特色ある外食、文化的外食、個(gè)性化への対応、多様化、社交化といった消費(fèi)ニーズの方向性、もう1つはチェーンレストランの小売化と工業(yè)化、迅速さや便利さの実現(xiàn)といった消費(fèi)ニーズの方向性だ。オンラインデリバリー市場(chǎng)が高度成長(zhǎng)を維持した。インターネット企業(yè)?美団點(diǎn)評(píng)が発表したデータによれば、昨年の同市場(chǎng)の規(guī)模は2046億元に達(dá)して、同23％増加した、オンラインデリバリーユーザーの規(guī)模は3億人で同18％増加だった。新しい形の外食が業(yè)界の革新を促す新たな原動(dòng)力になっている。（編集KS）

「人民網(wǎng)日本語版」2018年1月22日