四川省資陽市の特色ある食材や調味料をメインに、四川省のその他地域の旬の食材を組み合わせて制作された料理などが展示された2020年「第1回中華節(jié)気料理大會」の會場では、逸品ぞろいの資陽節(jié)気料理に多くの人々が注目していた。これらの料理は、資陽の二十四節(jié)気料理の豊かさを體現(xiàn)している。非常にカラフルな見た目だけでなく、味わいや香りも豊かで人々の目と舌を楽しませてくれる。これらの特色ある節(jié)気料理は、料理一つ一つにそれぞれの味わいがあり、100種類の料理には100種類の味があるという四川料理の風格「一菜一格、百菜百味」を體現(xiàn)すると同時に、健康にも配慮されている。ヘルシーで養(yǎng)生にも優(yōu)れた節(jié)気料理はいかが?中國新聞網(wǎng)が報じた。(編集KM)
「人民網(wǎng)日本語版」2020年10月30日