河南省信陽(yáng)市光山県は近年、資金サポートや貸付サポートなどを通して、村民に対して、サツマイモだけで作る春雨ヌードルの伝統(tǒng)的な技術(shù)を伝承、発揚(yáng)するよう奨勵(lì)し、地方の特色ある産業(yè)を強(qiáng)化したほか、県における一部の高齢者や女性の農(nóng)作業(yè)オフシーズンの仕事をめぐる難題を解決した。人民網(wǎng)が報(bào)じた。

村民は、春雨ヌードルの作り方やパッケージ、商標(biāo)などを統(tǒng)一し、ECを通して中國(guó)各地に向けて販売している。サツマイモだけで作る伝統(tǒng)的な春雨ヌードルは現(xiàn)在、現(xiàn)地の村民の生活を豊かにするうえで重要な産業(yè)となっている。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2021年12月15日