世界最大の家電見本市「コンシューマー?エレクトロニクス? ショー（CES）」は昨年より、3D印刷の展示ブースを特設(shè)している。今年の展示ブースの面積は、昨年の倍になった。新華網(wǎng)が報じた。

◆食品の3D印刷が可能に

コンピュータを使い食べ物を作る時代が訪れた。これまで3Dプリンターは往々にして工業(yè)用の模型や裝飾品などに使用されてきたが、今やこの技術(shù)は調(diào)理にまで活用されている。3Dプリンターの各製造メーカーは、有名な調(diào)理師、ハーシーズやバリラなどの食品會社との提攜により、チョコレート、クッキー、ビスケット、キャンディなどの食品の「印刷」に挑戦している。

米スリーディー?システムズ社は昨年、砂糖を材料にしてお菓子を造形できる3Dプリンター「ChefJet」を発表したのに続き、このたびハーシーズと提攜して、チョコレートを造形できる新製品「CocoJet」を開発した。同社が業(yè)務提攜先としてハーシーズを選んだのは、品質(zhì)の安定した、3D印刷に使えるチョコレートの原材料を確保するためだ。ハーシーズは世界に商品を供給するルートと能力を持つが、これはスリーディー?システムズが全世界に製品を販売する上で非常に重要な要素だ。